Изделие используется для разъединения коржей в процессе приготовления торта. Торторезка позволит получить идеально ровные коржи, это придаст аккуратность и красоту готовому изделию. Специальные насечки позволяют фиксировать струну можно фиксировать в разных положениях. Каркас изготовлен из хромированной стальной проволоки, струна из нержавеющей стали, эти материалы полностью гигиеничны и не вступают в реакцию с продуктами питания.