Выбирая гастроемкость с перфорацией, обращайте внимание на диаметр отверстий. Возможные диаметры: 3 и 5 мм. А так же, смотрите на глубину, поскольку это напрямую влияет на назначение такого лотка. Гастроемкости от Luxstahl из нержавеющей стали прекрасно подойдут для запекания, линий подогрева, хранения и выкладки. Они отлично выдерживают как высокие, так и низкие температуры. Поэтому не деформируются, исключены расколы, поэтому прослужат очень долго. Размер данной гастрономической емкости по внешнему краю 530х325х150 мм. Именно эта гастроемкость замечательно подойдет для выкладки основных продуктов, таких как: отбивные, котлеты, зразы и прочее. Гастроемкость изготовлена по ГОСТ 27002-86. Толщина изделия составляет 0,8 мм. При производстве соблюдены все стандарты GN.